江東区亀戸•墨田区「ハッスルラーメンホンマ」　Tokyo hustle ramen

2011年7月13日水曜日

夏のキャンペーンメニュー第二弾　「冷やし中華」

創業以来、ご好評頂き、何度となくグルメ雑誌にも紹介された、

ハッスルの冷やし中華。

この夏だけ、大特価１００円引きでどうぞ！

夏の復興サービス価格　６３０円

「ハッスルの冷やしは毎年美味しくなってるねぇー。」

と言うお言葉を頂きますが、それは実はベースのスープが

毎年進化しているからなのです。

常に研究し、少しずつでも美味しいスープへと発展させることができた

成果かもしれません。

今年だけのこの価格ぜひぜひお試し頂きたいと思います。

2011年7月11日月曜日

ハッスル本店の創業からのお客様、俳優であり映画監督、そして江東区のＦＭ局　レインボータウンＦＭのパーソナリティー上野　淳さんの土曜日のスタジオに遊びに行ってきました。

毎週土曜日の２０：００～２１：００の生放送、レインボータウンＦＭ
「上野　淳の東京夜会」ハッスルラーメンも番組協賛させて頂くこと
になりました。

スタジオは木場の三つ目通り沿い、イトーヨーカドーのフードコート１Ｆ
の外側並びにありました。誰でも外からライブを見れまーす。

スタジオ入りは私は初めてで緊張しましたが、そこは上野大将（写真
右）のトークとバイオリニスト古舘さん（写真中）の素敵なライブ演奏で
すぐに和めました。

上野　淳さんは私と妻がまだ二人でハッスルをオープンした初日から
のお客様でスタイル抜群の素敵な奥様とずーとご愛顧頂いている
お客様です。

こんなかたちで係わらせて頂いて本当にうれしさいっぱいです。

８月初旬にはハッスル本間とのラーメン談義の企画も頂き、皆さん
乞うご期待です。

2011年6月30日木曜日

この夏のキャンペーン　メニュー　第一弾　「和風自家製　冷やしラーメン」が完成しました。

大変遅くなりましたが、店内アンケートからのご要望も多数頂き、とうとう、やっと、自家製で和風の
冷やしラーメンがこの夏できあがりました。ハッスル本間が研究とノリで開発したこの「冷やし」は、
醤油ベースに「もりつけ麺」のだしベースを使い、鶏ガラだけのスープであっさり合わせた夏にぴったりの冷やしらーめんです。元気を付けるためにチャーシュー増量、つまみ菜、半熟玉子を乗せて
豪華絢爛に仕上げました。これだけでも満足いただけますが、もちろんハッスル定番のセットでもいけます。値段はこの夏　復興サービス価格で　５８０円　とさせて頂きました。どうぞお試しください。

７月初旬よりハッスル各店で順次発売いたします。

もうご存知の方もいらっしゃるかとおもいますが、ハッスルのチャーシューの仕込み方が変わりました、より肉本来の食感を残し、やや濃いめの味付けで、そのまま食べても、ラーメンに入れてもおいしくいただけるチャーシューに仕上がりました。お試しいただきご意見、ご感想をお願いします。

＊＊＊第二弾、「背脂こってりの創業当時の復刻ラーメン」を企画中です。乞うご期待ください。